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小苏打用作酸碱泡沫灭火器的灭火原理：
由碳酸氢钠和发泡剂 (或机械发泡) 组成的混合溶液。泡沫是一种体积小、重量轻、表面被液体围成的气泡群，是扑救易燃、可燃液体火灾的有效灭火剂。泡沫灭火剂分为化学泡沫和空气机械泡沫两种。化学泡沫由化学反应产生，泡沫中主要是二氧化碳。空气机械泡沫是由水流的机械作用产生，海化优等小苏打的价格，泡沫中主要是空气。它们的灭火原理是相同的。
泡沫喷在着火液体上后，能浮在液面起覆盖作用。泡沫是热的不良导体，有隔热作用，又具有吸热性能，可以吸收液体的热量，使液体表面温度降低，山东饲料级小苏打的价格，蒸发速度减慢; 另一方面，泡沫之间有一定粘性，阻止液体蒸气穿过，使液体和燃烧区隔绝. 当液体完全被泡沫封盖之后，小苏打，得不到可燃蒸气的补充，火焰被迫熄灭。
小苏打的妙用：小苏打可强力去污：
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谁家还没个熊孩子，墙壁上总是被弄得脏兮兮的，只要将小苏打加少许水，搅拌成糊状，山东小苏打的含量标准，用湿润的海绵蘸取苏打糊，轻轻一擦，墙壁上的污渍就消除了。
同样的方法，瓷砖缝里藏的污泥也轻松清理干净了。
用来擦擦浴池、洗手池，上面零零星星的斑点水渍立刻消失不见。
把稀释的小苏打水拿来洗蔬菜、水果，再也不怕药物残余了！安安心心大口吃！
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